За ракиите, салатите, мезетата, манджите и барбекюто

[Green_Witch]

Мерси за рецептата, много е хубава, мое в събота да се пробвам.

 

Само за крема - внимавай с жълтъците, да не се пресекат. Като си го направил крема и си сложиш жълтъците те съветвам да го оставиш да преври, за да няма после хър-мър... smile091

[РусенскоВарено]

Знам го трика с жълтъците, мерси, подобен крем се ползва и при домашния сладолед, та имам тренинг.

[Green_Witch]

Знам го трика с жълтъците, мерси, подобен крем се ползва и при домашния сладолед, та имам тренинг.

 

Този става и за бисквитена торта И само за кремче също става... Много е практичен. Имай предвид, че рецептата е доста стара и се предава от поколение на поколение в семейството на моя младеж. Така се случи, че бабата разкри тайните и на "снахичката", а аз я давам на всеки, който има желание да си играе.

 

Сетих се за още нещо. Не го чакай да се сгъстява много, докато го правиш, че докато ги напълниш тези 30-тина еклера, последните ще са пълни с крем на бучки. За да избегна това - като напълня 2-3 - разбърквам крема, за да избегна бучките при изстиването му.

 

Дори и да е по-рядък - не го мисли. Маслото ще го стегне.

[biser.or]

Как ми се приядоха ребърца в 23:01 не е истина :smt0344

[micyri]

Бая маса ще е. :mrgreen: Ще ги направя и там, плюс други вкусотии. После лятото, като идвам на море, мое и у Варна да спретнем една скара на полянка, ако искате. smile027

Само да не забравиш да се обадиш,а и аз да съм във Варна,че доста бирички заслужаваш smile027

[Green_Witch]

Свари си свинските крачета, забъркай реактива с много чесън и оцет и си ти!

[Green_Witch]

Момчета, да не сте обявили гладна стачка? Я вижте какви вкусотии могат да се консумират по време на пости. Искат се само малко картофи, грах, сол, зехтин, червен пипер (сладък и лют), малко чесън и пресен магданоз. Да ви е сладко:

 

[Thunderbolt]

нещо подобно тъпча вече цяла седмица, брат ми го изби на импровизация... е, има и малко заек вътре (пости са все пак) smile091

[РусенскоВарено]

Кви пости, бре, тая вечер ша правя ребрата от предишната страница. :mrgreen: smile027

[biser.or]

Домашното сиренце принципно изглежда ето така

[Green_Witch]

Отивам да правя една старозагорска рецепта: Пълнени чушки на канапе от картофи. Става божественяшко! Като ги опека ще пусна снимка

[biser.or]

smile168

[Green_Witch]

Това твоето хем е мързеливо, хем не е Богоугодно. smile001

 

 

 

Ето резултата от днешното ми готвене. :smt032

[micyri]

Месце няма ли,не е за мене smile049

[Green_Witch]

Че то може и с месце. Единственото по-различно е, че се поставя ред картофки отдолу, които много променят вкуса. Хайде, аз отивам да плюскам.

[РусенскоВарено]

Това твоето .... не е Богоугодно. smile001

 

smile175 Като говорим за Богу неугодни дела, глей ко стана вчера на Пловдив:

 

На баба невероятно вкусния ябълков сладкиш

 

Малката помощничка:

 

Тъста сипва от домашното: smile027

 

Месце няма ли,не е за мене smile049

Цeцко, ето малко кадри, специално за тебе: smile027

 

При мръвките.......:

 

...и на масата:

 

Едно закътано мезе: :mrgreen:

[micyri]

Благодаря,е тва е работа.Какви сирена ,какви чушки?

Аз и сега съм 85кг.,а ако почна да ям и посно,ще падна под 75кг.,а нееее мерси smile175

Като съм много гладен някой път и жена ми ме изненада със спагети(щото тя много обича),ям ги с хляб.Ами да разбера че нещо е влезнало в стомаха.

[C2H5OH]

@biser.or - мали тва мезе колко ракия пиееееее!!!

[РусенскоВарено]

Ето я универсалната ми рецепта за спагети, става лесно, за 30 мин и е вкусно. Не мога да кажа, че е много ефтино.

 

Взимате два буркана сос - един на Дерони за спагети и една Пасата, нема значение марката, има италянски по 1,50 лв., ма гледайте да пише, че е с босилек вътре. Трябват ви по 300 гр. колбас(шунка) и кашкавал.

 

В дълбок тиган задушавате 300 гр. гъби и два моркова, сичко на ситно нарязано. Като станат готови, изсипвате ги в купичка, добавяте малко мазнинка в тиганя и запържвате за малко две скилидкли чесън, половин (може и цял) ситно скълцан кромид и една червена чушка, и тя наситнена. Като видите, че нещата почват да посменяват цвета си и усетите ароматите им да ви се възнасят към носа - сипвате двата соса и леко увеличавате котлона. Мешате убаво, да се умеша всичко и след 5 мин. добавяте гъбите и морковите, както и 3-4 ситно нарязани кисели краставички. Може и още скилидка-две чесън да сложите, това само засилва аромата на соса. Мешате мощно, или па жена ви да меша, който готви и след още 5 мин. сваляте соса от огъня и го опитвате. Може да иска малко чер пипер, сол или лимонов сок, но нищо друго, двата соса са с всички необходими подправки. Докато сте правили соса, на другия котлон, в подсолена и с малко олио вода, за около 11 мин, са врели спагетите. Побелеят ли хубаво - махате ги, минават през гевгира и в купата. Малко мазнинка им капвате, измесвате ги и на масата. Соса и той в купа и той на масата. Колбаса и кашкавала нарязани на ситно и те на масата. Сипвате си спагети, сос, слагате си месце и кашкавалче, омесвате и почвате. Сокчетата, количките, бирата, виното и секво друго твърдо гориво са разрешени с това елементарно ястие.

 

Да ви е сладко. smile027

[VALDO]

Димончо,да не ми забравиш буренцето!!! smile168

 

П>С>И гледай да не е празно!Щото бурето е като портомонето!

[maxrpm]

аз пък от 1 седмица набивам шкембе в стола на гараж Земляне. Не съм го снимал на входа, но мога на изхода ?

[Green_Witch]

аз пък от 1 седмица набивам шкембе в стола на гараж Земляне. Не съм го снимал на входа, но мога на изхода ?

 

Снимай ги Саше. То и без това, туй, дето излиза на изхода, е първото творение на човек...

[biser.or]

аз пък от 1 седмица набивам шкембе в стола на гараж Земляне. Не съм го снимал на входа, но мога на изхода ?

 

Хайде запази я тази снимка за себе си. smile092

Не за друго,ами ако случайно изгубиш апетит,като я погледнеш да го придобиеш отново.

smile004 smile004 smile004

[biser.or]

Банички от бутер тесто.

Както виждате....нищо сложно smile092

Печем на ниски градуси и се чудим кой ще ги изяде smile092

И всичко това,благодарение на:

smile049

[Green_Witch]

Съвсем скоро правих такова нещо, но с маслини и стана доста вкусно. Отивам да вадя другата половина на тестото от фризера... Утре ще закусваме бутерки.